红枣 大枣 安徽池州特产 富硒枣 西山焦枣直销店 250克 包邮

  • 配料表:
  • 储藏方法:
  • 保质期:
  • 食品添加剂:
  • 净含量:250g
  • 包装方式:其他
  • 食品类型:地方特色
  • 枣类产品:原粒枣
  • 特产品类:西山焦枣
  • 级别:一级
  • 产地:中国大陆
  • 省份:安徽省
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    一如既往的好茶叶,以后长期采购。
    s**8
    茶叶还没喝,好的话追加评价
    去**雪
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    暗**枝
    很好吃的,味道很赞!
    刘**7
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    真是又脆又香,很快抢光
    娅**5
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    一如既往得好商品和服务都没得说
    f**7
    一如既往得好商品和质量没的说
    f**7

     池州特产西山焦枣

       西山焦枣产于九华山之脉的棠溪镇西山村,始于五代十国,至今已有千余年的历史。据《贵池县志》记载,从宋仁宗天圣年间(~1032)起,西山焦枣就被列为贡品。焦枣由鲜枣经过凉晒、清洗、薰蒸、烘干等传统工艺精心制作而成,不加任何添加剂,属纯天然绿色食品。成品焦枣色如紫金,形如玛瑙,柔软鲜嫩,甘甜溢香,可谓色、香、形、味、质俱全营养价值远高于普通的红枣、蜜枣和金丝小枣。当地谚云:西山焦枣,贵池之宝;色如紫晶,形似玛瑙;风味独特,国内稀少。

       

    {最最地道的池州特产}

    “池州西山焦枣”—富

     

    焦枣之乡西山村,坐落在棠溪镇西面海拔500米的西山之上。西山村在棠溪镇是个大行政村,占地面积有27平方公里。16个自然村村民组,星罗棋布地散落在西山各处。这里是个自然原始民风淳朴的山村,很多白墙黑瓦的旧式民居,依然保存的相对完好。

    西山村是个有着几千年悠久历史的山村,从汪氏宗祠门楣上方题刻的“汉赐平阳地    唐封越国家”字样,
    就可以窥见一斑。这里虽然偏居一隅,宛如世外桃源,
    却因为这里盛产历代皇家的贡品焦枣,也从来不曾真正寂寞过。

    九月,正是枣子成熟的季节。
    西山村的房前屋后,田间地头,到处都长着或大或小的枣树。
    一棵棵,一排排,一片片,放眼皆是。
    挂满鲜果的枣树,成了九月的西山一道道靓丽的风景。
    特殊的气候与土壤条件,让这里的鲜枣清甜脆嫩,皮薄核小,肉质细腻,富含多种营养。

    当地流传一句民谚说,日食一枣,长生不老。
    因为独特的土壤气候条件形成它与众不同的营养价值,再加上它的品牌效应,西山的鲜枣格外金贵。
    果实成熟的时候,不能用竹竿木棍敲打下来,而是要一颗一颗地摘下来。
    年纪轻的爬树上,年纪大一点的,就用人字梯。
    如果枣子掉落地上摔破了皮,制作焦枣的时候,它的外观和口感就会受到很大影响,就不再那么值钱了。
    采摘鲜枣不能用棍棒敲打的另一个重要原因,是因为同一棵树的枣花花期有早有迟,果实成熟也有早有迟,
    敲打会毫无分辨地将晚熟的青果打落,极大地影响产量。

    西山村的老百姓几乎家家都懂得焦枣的传统制作工艺。
    行走村里,处处都能看见他们围绕着枣子忙碌的身影
    这采摘下来的鲜枣,先要在开水锅里滚一滚,谓之“杀青”。

    杀完青的枣子,从锅里捞出来沥干水,铺在一筐筐木质的箪子里放太阳底下晒着。
    晒着晒着,杀青过的枣子就会慢慢变得越来越红。

    一连几个大太阳,将青枣子晒成红枣子,然后煮熟后捞起来才能放进烘笼里将枣子的水分一点点烘干.